25 ago. 2017

VICHYSSOISE Y TERNERA STROGONOFF

Hola, de nuevo os traigo unas recetas super deliciosas.

hoy os enseño a cocinar VICHYSSOISE Y TERNERA STROGONOFF, 


VICHYSSOISE

INGREDIENTES:

3 puerros
6 huevos de codorniz
50 gramos de mantequilla
1 patata
5 cebollinos
100 nata liquida
500 ml caldo de pollo
1 cebolleta


                                            PREPARACIÓN:

picamos la cebolleta, pelamos y cortamos en cubos la patata, y picamos los puerros, y luego picamos los cebollinos.



Seguidamente calentamos el caldo de pollo y a parte, en una sartén pochamos la cebolleta con los puerros, mantequilla y un poco de aceite.

cuando el caldo esta caliente añadimos las patatas y que se hagan... luego añadimos los puerros y cebolleta y un poco de sal y pimienta, y dejamos 30 minutos. Entre medias añadimos la nata y movemos, y seguidamente trituramos todo, colamos y reservamos.


Calentamos agua y vamos a hacer los huevos de codorniz escalfados SI NO SABES TE DEJO MI RECETA PARA HACERLO RECETA HUEVOS ESCALFADOS

Aquí mis huevitos de codorniz, que monos.


Y cuando esta, servimos, con los huevos dentro y los cebollinos, GUALA


TERNERA STROGONOFF

INGREDIENTES:

1 cebolla
Ternera
tomate frito
un poco de mostaza
400 ml de nata
250 gr. champiñones
30 ml. salsa worcestershire
120 ml vino blanco
150 gr arroz basmati
250 ml caldo carne


                                     PREPARACIÓN

                              Cortamos la carne en tiras, 



Limpiamos y troceamos los champiñones y la cebolla.



Doramos la carne en la sartén sin llegar a hacerla del todo. Y reservamos.


Pochamos la cebolla en el mismo fuego, añadimos el vino blanco, y reducimos, añadimos champiñones y sal, cocinamos durante 7 minutos.

Añadimos el caldo de carne y reducimos, añadimos la salsa, tomate y mostaza, removemos unos 2 minutos.

Finalmente añadimos la nata, y un par de minutos mas hasta que este mas espeso, entonces añadimos la carne junto al jugo que tenía y dejamos 10 minutos.


Ahora hacemos el arroz, calentamos agua y cocemos unos 19 minutos, luego lo escurrimos ponemos en un plato, y encima la carne con la salsa y A COMER



52 comentarios:

  1. Qué pintaca tiene la ternera ^^

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  2. Mmmmm, ambas tienen una pinta buenísima, la ternera nunca la he hecho así, tengo que probar.
    Besos.

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  3. Qué rico todo...ahora me das hambre, con lo temprano que es! jajaja
    Un besazo!

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  4. Que rico todo, no lo he probado, tiene una pinta buenisima y muy facil de hacer, gracias

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  5. dos recetas de vicio ¡¡¡ me encantan ..un besote

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  6. que bueno! tiene una pinta brutal :3

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  7. Thanks a lot for sharing) looks very interesting!

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  8. Muy bien explicado, si algún día me decido a cocinar... no voy a esperar tanto, casi que voy a pedir que hagan tu receta. Un abrazuco

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  9. Looks delicious!!! Thank you for recipe :-)
    Have a great weekend! xx

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  10. Gracias por las recetas, tiene que estar todo muy rico.

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  11. Nunca he probado una vichyssoise pero tiene una pinta estupenda al igual que la ternera. Que rico todo!

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  12. It looks delicious

    Have a nice day! :)

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  13. gracias :D

    humm, que ben aspecto. tengo de hacer e probarlo :D

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  14. Tiene que estar buenísimo todo!! Un beso

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  15. Yummmie!! Super!

    http://www.simplethingsbyjok.com/

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  16. Looks so yummy ^_^
    Have a nice weekend, dear!

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  17. Nueva receta quiero probar estos platos tan novedodos

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  18. Le preparare a mi churry Lasahakira Cas para Cena especial

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  19. Vaya recetas Escogería huevos de granja campo mayor me pongo el delantal

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  20. Unas recetas geniales y es que a mi todo lo que lleve champiñones me encanta!
    Petons

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  21. This recipe is great , I have to try it :-)

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  22. ¡Hola! ^^
    La ternera strogonoff si que me la comería, pero la vichyssoise es raro que me guste. Solo de verla no creo que la probara, jaja. No dudo que esté buena, pero no me gustan las cremas, gazpachos y cosas trituradas. No puedo con la textura xD

    Besos!

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  23. Menuda pinta tienen las dos!! Además con tu paso a paso tan detallado no se ve complicación. Un beso y feliz fin de semana.

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  24. Thanks for visiting my blog. Follow you.
    Yummy!
    Christine

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  25. Ohh qué rico todo! Gracias por compartilo ♥

    Besos :)

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  26. Me han encantado las recetas!! Ya he tomado nota!!! SEguro que estarán super ricas!!
    Besicos,
    Olga

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  27. ¡Hola guapa!

    Qué plato tan delicioso, tiene una pinta estupenda, anoto para hacerlo en casa!!

    Un besazo

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  28. Me encanta la ternera strogonoff. Muchas gracias por compartir las recetas.

    Besos

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  29. Nunca habia escuchado de esa recenta anteriormente. Es diferrnte para mi. Y se ve super rica!!!

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  30. Me apunto la receta!!! Tiene una pinta increíble!!!
    Besos
    https://www.donkeycool.es/

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  31. As usual looks very interesting! Have a nice day)

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  32. I think it is really yummy!
    xx from Bavaria/Germany, Rena
    www.dressedwithsoul.com

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  33. Very special and unique recipe!

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  34. Gracias por la deliciosas recetas, Inma! Besos, mi amiga.

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  35. Habia oido esos nombres de recetas pero nunca me dio por mirar como se hacia,,, tiene una pinta super apetitosa. Mil gracias por compartirlo,,, que bien te queda todo,, seguro eres una buena cocinera,,uhmmm ... miles de besos mi preciosa.

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  36. Your food looks delicious but I couldn't understand your language. I can only understand English. If you have a "select language" gadget, then it would be wonderful for me. I am now following you and hope you will follow me too! Thank you.

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  37. I am following you on G+ and GFC

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  38. Que dos platos más ricos!!! Me las apunto para hacer estas recetas.
    Gracias

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  39. Muchas gracias por las recetas, tienen que estar deliciosas

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  40. Buena receta me encanta Me chifla

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  41. oye que vuena pinta!!! besitos!

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  42. oye que buena pinta! besitos y gracias por compartirla!

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  43. Que bueno todo, da hambre.

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  44. Con lo que me gusta a mi siempre me compro tetabriks
    Gracias x receta

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  45. Me encanta la vichysoise!la hago mucho en invierno. Gracias por las,recetas. Bsts

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