19 may. 2016

RECETA COCA DE RECAPTE

Hola mis sibaritas, os traigo una nueva receta, se llama COCA DE RECAPTE, es típica de cataluña, concretamente de Lleida, y la auténtica se hace con longaniza.

Hello my foodies, I bring a new recipe, called COCA recapte, it is typical of Catalonia, namely Lleida, and is made with real sausage.




INGREDIENTES:

10 cucharadas soperas de harina
1 huevo
un poco de sal
2 chupitos de leche
1 cucharadita de levadura
longaniza
aceite
pimiento (puede ser normal o en lata)
tomate 
si quieres puedes añadir un chupito de anís

10 tablespoons flour
1 egg
a bit of salt
2 shots of milk
1 teaspoon yeast
sausage
oil
pepper (can be normal or canned)
tomato
if you want you can add a shot of anise



Hacemos la masa mezclándolo bien con un tenedor, por ejemplo, mientras freímos la salchicha un poco

We make the dough mixing well with a fork, for example, while we fry the sausage a little



Acabamos de amasar con las manos, acuérdate de ponerte harina para que no se pegue, y ponemos harina en la cocina, y lo aplastamos, mejor con un rodillo, yo como no tenia lo he hecho con las manos, por eso queda desigual.

Just knead with your hands, remember to put flour to prevent sticking, and put flour in the kitchen, and crushed, preferably with a roller, I had as I did with my hands, so is uneven.



Lo ponemos en una bandeja de horno, encima le ponemos el pimiento a tiras, la rodaja de tomate, y la salchicha, y lo ponemos al horno ya caliente, 180 grados aproximadamente 35 minutos.

We put on a baking sheet, put it over the peppers into strips, slice of tomato, and sausage, and put in the oven already hot, 180 degrees about 35 minutes.



Esta es la mitad, la otra ya me la comí antes de acordarme de la foto, jajaja

This is half the other and ate it before remember the picture, lol


45 comentarios:

  1. Hace un montón que no como coca, mi madre le dió por hacerlas durante una temporada, sobretodo de tomate y cebolla...con oregano por encima, que cosa más rica!

    Besitos!

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  2. Muy buena pinta, lastima que estoy a dieta. Un beso

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  3. yummy! looks good
    xoxo
    Patinka
    www.patinkasworld.com

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  4. Una pizza a la catalana, tiene muy buena pinta!!

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  5. Tiene que estar buenísima!
    Besos

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  6. No conocía esta receta, muy curiosa.
    Un beso.

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  7. Great recipt, I will try it
    www.alessandrastyle.com

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  8. No había visto en mi vida este plato. Gracias por enseñarlo

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  9. Nunca he probado algo así pero tiene muy buena pinta!
    Un besoooo

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  10. Madre mia!!!! que cocinitas estas hecha

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  11. Pues no la conocía y aprovechando que vivo en Cataluña y gustándome las cocinillas, que menos que probarla a hacer un día y presumo de receta catalana jeje. Vamos, que te pusiste las botas, Inma ;)

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  12. ¡Walaaaa, que rico eso! Es parecido al talo del Pais Vasco jijiji! Pues mira, yo he vivido 2 años en Cataluña, pero nunca he oido de esa receta jiji, es que yo vivía en Barcelona. ¡Muchas gracias por la receta!

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  13. This looks delicious!

    www.thequinoxfashion.com

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  14. No soy muy de chorizo o longaniza porq mi estómago no lo tolera, ,pero vaya cosa mas rica uhmmmmm

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  15. Ostras!!!! Pues he estado años viviendo en Cataluña y no la había oído. Muchas gracias por enseñarla creo que puede estar deliciosa. Un besazo.

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  16. Qué pintaza Inma!! Y muy sencilla de hacer. Muchas gracias por la receta :)
    https://encasadeoly.blogspot.com.es/

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  17. this looks yum!

    www.thewonderlanders.com

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  18. So delicious recipe!! Thanks for sharing dear! ^-^
    Have a nice week end!
    www.milleunrossetto.blogspot.it

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  19. Que pinta más buena que tiene, seguro que esta riquísima, tendré que animarme a hacerla. Besitosss

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  20. bueno.. yo sustituiria la longaniza por chorizo y el tomate por pimiento ^^ jaja arreglado!! besos

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  21. Such a great post! Thanks for sharing and have an awesome new week!

    Style For Mankind
    Bloglovin

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  22. La he comido en alguna ocasión y a mi marido le encanta! Te cojo la receta y a ver si me animo y se la preparo. Se va a poner muy contento!
    Besotes

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  23. muy ricooo
    besos de susana de piñadelys.com y
    http://pinadelys.blogspot.com.es/

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  24. No lo he probado nunca, pero tiene muy buena pinta ^^

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  25. Es la primera vez que escucho de esta receta, pero parece riquísima.

    ¡Saludos! :)

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  26. No tiene la mejor pinta del mundo pero seguro que estaba ricas

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  27. Debe ser muy sabrosa!
    Beso desde Argentina
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2016/05/para-que-sirve-la-sal-cuando-hacemos-pan.html

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  28. Ideal la voy a hacer en casa y en vez de tomate le pondré cebolla

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  29. no la conocia,tiene que estar muy rica

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  30. Es la primera vez que veo ésta receta. Muchas gracias.

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  31. Tiene buena pinta, cuando tenga tiempo la haré. Besos

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  32. Really a tasty recipe! Kisses http://modalowcostbykiara.blogspot.it/

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  33. Pues esta no la he probado,pero vamos, te aseguro que me encatará cuando lo haga jajajaja

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  34. Great Article… I love to read your articles because your writing style is too good, and also specifically to learn new things.
    massivetranscript.com/audio-transcription.php

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  35. Thanks for the recipe and i tried those came weird output which we can't eat Online Commercial Voice Over

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  36. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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