miércoles

CARRILLERA AL HORNO A LA ESPAÑOLA

Mis queridos sibaritas os dejo una receta que he creado y me ha encantado, y quiero compartirla con vosotr@s.

INGREDIENTES:

carrillera
2 patatas grandes
perejil
1/2 cebolla
1 diente de ajo
2 zanahorias
medio pimiento rojo
1 tomate
una chispita de coñac
1,20 vaso de vino tinto
dos pastillas de estarlux de pollo
sal
mantequilla




PREPARACION:

Salpimentamos las carrilleras, enharinamos y las doramos un poco en la sarten.



Hervimos las verduras cortadas a cuadros sin el tomate unos 15 minutos, y despues incluimos el tomate unos 5 minutos más.




Pasamos por el turmix las verduras sin quitar el agua, habiendo puesto en vino y el coñac.



Le hacemos unos cortes a las carrilleras y le untamos un poco de mantequilla.

Ponemos en la bandeja del horno un poco de la salsa, y un poquito de mantequilla, encima las patatas a rodajitas finas, encima las carrilleras con perejil, ponemos encima el resto de la salsa.



Todo al horno ya caliente, y que se hagan, hasta que esten tiernas y doradas.

Si lo comes a la noche o dia siguiente tendrá más sabor.



36 comentarios:

  1. Tiene buena pinta jaja!
    un besito

    http://ponteguapaeencasa.blogspot.com.es/

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  2. Que buena pinta,seguro que está para chuparse los dedos,jaja,besos

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  3. Seguro que están deliciosas porque esa carne está muy rica, me gusta mucho. Besotesssssss

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  4. Deliciosa!! En mi tierra le llamamos "carrillada", pero es lo mismo. A mi madre le sale de rechupete...la mía está buena, pero no consigo darle el punto como ella!
    BESOS!

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  5. Muy ricas! hice hace poco carrilleras estofadas y la verdad es que son una delicia.
    Besos

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  6. menuda pinta qeu hambree!! Me apunto la receta que adems no parece muy compleja! Un besito!

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  7. Esta receta es muy grasosa? Estoy intentando perder unos kilitos pero comiendo lo que todo el mundo y probando diferentes recetas. La verdad es que tiene buenisima pinta y por los ingredientes parece ser bastante sano.
    Un besazo

    http://www.stylewithtequila.com/

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  8. Qué buena pinta! Saludos!

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  9. Tienen muy buena pinta, yo suelo hacerlas al vino tinto pero en la olla

    Un besín

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  10. bueno...yo es que soy muy cochina comiendo...ya te he dicho alguna vez que un niño de 4 años come mejor que yo....besos

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  11. delicioso! me ha encantado! y es que te queda todo genial

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  12. ¡Qué buena pinta inma! yo no me esmero tanto en las comidas normalmente si te soy sincera, soy más de cosas ligeritas pero la verdad que para ocasiones especiales este tipo de platos están bien y tomo nota sin duda porque tiene muy muy buena pinta!
    Besitos mi niña!!!
    Ángela de My Secret Journal Blog

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  13. Qué buena pinta!! Apuntada está tu receta :D
    Besos
    http://unachicasual.blogspot.com.es/

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  14. que cosa mas rica y facil de hacer, me apunto la receta.
    Besitos!

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  15. Holaaa! Se me ha hecho la boca agua jeje., la voy a hacer el próximo finde , ¿Le puedo poner pollo en vez de carrilleras? Besitos wapa

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    Respuestas
    1. si, puedes poner pollo en vez de carrillera, quedará genial tambien, pero menos tiempo eso si

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  16. Que pinta por favor!!! Encima cocinas bien ...es que eres una máquina!!! un bsazo cielo
    http://bajoelsombrerodesusan.blogspot.com.es/

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  17. Qué buena pinta!
    Besos!

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  18. Que ricas, es una buena receta. No las he hecho nunca asi.

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  19. Mmmm muy rico, yo las hago parecido.

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  20. Joder que buena pinta Inma, debe estar riquisimo!!
    besos!!

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  21. jobar, estas hecha una cocinillas... que bueno tiene que estar,ya me apunté la receta jijiij
    ana alonso

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  22. Menuda pintaza.Me encanta la carrillera al horno, seguro que está de vicio!

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  23. Que hambre m,e ha entrado, que buena pinta!

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  24. gracias por explicarlo tan bien! me lo apunto!

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  25. ummmmmmmmm que pintaaaa chicaaa estas echa una buena cocinera

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  26. me encantaaaa Yo tengo la suerte de que no la tengo que hacer, me la hace mi suegra jejeee

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  27. Una receta espectacular

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  28. Que pinta tan fantástica tienen siempre tu ceras y esta no iba a ser menos. Genial!
    Gracias por compartir
    Besitos

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  29. Tiene una pinta riquísima!!

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  30. q buenas nunca he hecho carrilleras y me apunto

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  31. Debe estar riquisimo, no me hacen mucha gracia las carnes pero habrá que probarlo!

    Un besito

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  32. seguro que esta muy rico y parece facil de preparar

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