sábado

RECETA HUEVOS BENEDICTINOS CON HUEVOS TRUFADOS Y ESTRELLA MICHELIN

Hola mis querid@s sibaritas, hoy os traigo otro descubrimiento que estoy convencida que os va a encantar, y luego una receta con la que me han otorgado una estrella michelin, mi primera estrellada otorgada por .... mi marido. 

Y ahora os voy a presentar huevos trufados, es algo para paladares selectos, y que todos deberiamos comer mínimo una vez en nuestra vida. Yo he tenido la ocasión de saborearlos y es algo excepcional.

Son huevos de gallina aromatizados con trufa, si si, con trufa de verdad. Viene de Navarra, es un huevo donde la yema ha adquirido el inconfundible sabor de la trufa que a entrado a través de los poros de la cáscara del huevo reposando junto a las trufas. Son del Valle del Yerri.

El envio ha sido rapidisimo y en una caja muy bien asegurados, ademas del packaging es muy gordote y asegura cada huevo individualmente.

Aqui veis el embalaje: 

                                  

Vamos con la receta de mi premio michelin:

HUEVOS ESCONDIDOS:  

También llamados huevos escalfados, de origen inglés, llamados eggs benedict. Se lo autoproclamaron 3 norteamericanos distintos, aunque hay varias historias, tambien de francia, asi que de origen no del todo conocido.


iNGREDIENTES: huevos trufados , pimienta sal, mahonesa, pan de molde, y agua.



Redondeais el pan de molde con algun molde redondito,




Tostais un poquito el pan por las dos caras y úntais una cara con mahonesa, 


Luego en un molde redondo como una flanera o similar, le ponéis papel de film que salga por los bordes, y le hechais el huevo dentro, un poquito de sal y un poquito de pimienta, cerrais el film haciendo como una bolsita y lo atáis,


Ponéis un cazo con agua a hervir, y cuando está hirviendo, le ponéis dentro las bolsitas 



y lo dejáis 4 minutos, 



Y cuando ha pasado el timepo los sacáis de las bolsitas con cuidado de no quemaros, y los ponéis encima del pan de molde, y a comer




Y aqui tenéis la foto de mi huevo trufado en su punto justo,




¿Conociais los huevos trufados? 


102 comentarios:

  1. Thanks for commenting on my blog :)

    I followed your blog and I'm waiting for you to follow mine back

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    XO
    Nada

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  2. great recipe :)
    thanks for the comment on my blog!
    Yes, we can follow each other!
    follow me and I'll follow you back ;)
    xx
    veronica

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  3. Hola!!

    Tiene una pinta increíble^^ Tiene que estar buenísimo!

    Tenemos una nueva entrada en nuestro blog, te desvelamos como hacer un DIY muy especial y sencillo con el que podrás tener tus recuerdos siempre a mano, también es perfecto para regalar...

    ¿Te lo vas a perder?

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  4. wow never see something like that. very interesting :) nice recipe!

    visit my blog ^^
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  5. It looks tasty.
    Thank you for your comment. I followed you, so I hope you will follow me back :)
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    XOXO

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    thanks for passing by my blog!!
    sure we can follow each toher!
    hope u follow me too!
    xxx
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  7. love this post :)
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    XO MP

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  8. cute blog ! <3
    thank you for comment on my blog
    btw i'm already following you now <3
    mind to follow back ? ^^

    XOXO,,
    Sherleenciawijaya.blogspot.com

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  9. guauauau que pinta más buena tienen esos huevosssss

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  10. Ya los he visto en algun blog y parece que estan riquisimos.

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  11. que buena pinta!!

    http://fashionbyelena.blogspot.com.es
    https://www.facebook.com/Fashionbyelena

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  12. nice blog.

    follow you.

    please follow me:)

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  13. Ooooh that looks absolutely delicious!
    Great recipe, thank you for sharing!
    Following you on GFC now. Have a great day

    www.kajalmaharaj.blogspot.com

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  14. Que buena pinta, me descubristes una forma nueva de cocinar huevos jeje, los huevos trufados nunc los probé, Muak!

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  15. Hmm looks very good ;)

    My timing is bad because I don't have lunch break yet :P

    Have a great weekend :D

    Kisses !!

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  16. Para mí esto es una super novedad.

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  17. Que buena pinta que tiene esos huevos, tengo que experimentar hacerlos en casa un beso. http://fashionstyle247.blogspot.com.es/

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  18. poached eggs :O

    thanks for dropping by! followed you now :) follow back?
    http://only4feet9.blogspot.com

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  19. Uhmmm que pintaza!!!

    Un besito.

    http://www.modayotrospecados.blogspot.com.es/

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  20. Hi,i didn't know this food, I liked very much! It's know delicious! xoxo

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  21. Que buena pinta tienen! Y la recetilla: muy original, fácil y vistosa! Para triunfar sin complicarse mucho! :)

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  22. jooo que hambre me ha entrado viendo tus ultimas entradas! jaja todo tiene tan buena piiinta..
    un besazo!

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  23. Que hambre me entra nada más que con verlos ;)
    Un beso

    http://acrosstheuniverse-92.blogspot.com.es/

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  24. Hola guapa,
    ¡que buena pinta tiene! Ya te sigo!

    Un besito enorme

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  25. Pero que buena pinta!! Me la apunto:)
    BUEN FIN DE SEMANA Y UN SALUDO DE http://animasorella.blogs.elle.es/2013/04/05/burgundy-rose/

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  26. Wuau, impresionante!! Deben ser una delicia esos huevos, no los conocia pero con aroma a trufa me parece un punto especial.
    Un besazo y buen finde

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  27. Looks delicious!

    Have a great day,
    -Kati

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  28. Dioos! Qué buena pinta tiene eso! Y es facilísimo!
    Te sigo! Te espero por mi blog :)
    Un besote
    http://poupeire.blogspot.com.es

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  29. Thank you for your comment, Yes I'd love to follow each other, just let me know when you follow me and I'll follow you right back :)

    Kisses!

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  30. madre mia!! que pinta mas ricaaa
    Besos
    EL ARMARIO DE UNA SHOPADDICT BY PATRIORO
    http://patrioro.blogspot.com.es/

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  31. Darling, I follow you since a while. But how do you follow me? I can't find you in my follow list?

    Glamupyourlifestyle.blogspot.de

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  32. Pero que hambre me ha dado ver este post!!! Menuda pinta! Quiero probar esos huevos trufados ya! Y tu receta debe de estar exquisita! En cuanto llegue a Espana me pido los huevos trufados. Me has hecho las ganas. Besotesss

    Lucia,

    http://bymedidri.blogspot.com/

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  33. Esa receta tiene muy buena pinta, me la anoto
    Besos

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  34. wow soo cool.:)
    i follow you too

    ramy-s.blogspot.com

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  35. Thanks for commenting on my blog, I'm already following you for some time, it would be great if you followed me too if you haven't :)

    Roxx~
    http://roxxanaifrim.blogspot.ro/

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  36. Thanks for the comment, already following you :)

    xx
    www.shogoxo.blogspot.com

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  37. Wow!!! i love the concept of the boiling of egg in the plastic bags looks brilliant, everything is yummmmmmmmmmm here!
    rock4lessfashion@yahoo.co.uk

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  38. This is a new idea I must try this once.
    Let me know if you want to follow each other on gfc and bloglovin.

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  39. Great idea hunny ! I must try this once.
    i have been really enjoying reading your blog!

    follow for a follow?

    textbookbeauty.blogspot.co.uk

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  40. Yum!
    www.rsrue.blogspot.com

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  41. Yummy. I'm hungry! Kisses!

    galerafashion.blogspot.com.br

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  42. Great blog! Nice recipe too <3

    Wanna follow each other? Let me know..
    http://mutiaraeltoago.blogspot.com

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  43. MMMMM. Que delicia! se ve que cocinas riquisimo!
    Te espero por mi blog, besos desde Miami,
    Borka
    www.chicfashionworld.com

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  44. Great post ! I follow you back ! xx
    Seg

    http://leblogdeseg.blogspot.fr

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  45. Thanks for visiting our blog http://futurereflectionsk.blogspot.gr/ I followed you too dear and let me tell you I'll definitely try this recipe of yours:) Nice idea xoxo Yosilda

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  46. Muchisimas gracias `por tu visita y tu comentario, como a costumbro a seguir a quien me visita, pues aqui me tienes entre tus seguidores, un beso! Adela de http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

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  47. A very interesting recipe! Compliments for this post!:)

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  48. Wow wow!Girl, this looks so so yummy!!!
    Thanks so much for your comment! :)
    Best Regards
    Miss Margaret Cruzemark
    http://margaretcruzemark.blogspot.com/

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  49. new idea!!!!

    NEW POST ON MY BLOG:
    http://ilaria-cardia.blogspot.it
    FACEBOOK:
    https://www.facebook.com/ilariacardia86

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  50. Hola! Yo conocia los huevos trufados pero no los he hecho nunca, ahora con la receta paso a paso lo voy a hacer. La empresa no la conocia voy a mirar. Besos

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  51. Que buena pinta, no conocía la empresa, apuntada!! Ten un gran fin de semana.

    www.guiadeestilo.com

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  52. Madre qué buena pinta!! Me ha entrado hambre solo de verlo, espero que ganes ese concurso!
    Un saludo guapa!

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  53. Tiene una pinta increible!!, no conocia los huevos trufados pero ahora que lo se los probaré. Te sigo y te dejo mi blog me sigues??
    http://aidaerian.blogspot.com.es/
    Muchas Gracias

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  54. Mmmmmm huevos a la benedictina, o benedictinos jeje, me encantan, son muy de brunch! Deliciosos como los pones tú, con una tostada, con la yema blandita. Ñam!

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  55. ñam, ñam, que buena pinta!!!!

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  56. vaya pinta, que bueno!! Suerte guapa! saludos!

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  57. que buena pinta! lo haré!
    besitos

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  58. yo no la conocía, soy un desastre en la cocina

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  59. ¡Una receta con huevo que podría comer! ¡Tengo que probarla!A mi el huevo frito me da alergia, pero hervido no. Así que mañana mismo la probaré. ¡Un beso!

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  60. me encanta la idea de los huevos trufados y la receta guapa, tiene una pinta de muerte!!! Enhorabuena! =)

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  61. Yo los he probado aunque no de esta marca, muy rica la receta :)

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  62. Que cosas más novedosas y curiosas nos traes, tienen que estar de 10, gracias por darnos a conocer todas estas exquisiteces. Gracias también por visitar mi cocina y por tus comentarios. Un abrazo.

    besosdecanelaymenta.blogspot.com

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  63. Buenísima pinta que tienen esos huevos. No los conocía!! Te doy la enhorabuena por esta página tan variada que nos presentas...aquí encuentras de todo!! Un saludo y gracias también por visitar mi modesto blog www.tricotartas3d.blogspot.com

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  64. Nãmmmm nãmmmm que bueno <♥> besos mil princesa!! ;)..
    Http://louloukan.blogspot.com.es/

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  65. que buena receta!! me encanta!! me la apunto! besos
    OnBelleza

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  66. no conocia esta empresa, ni la receta, ni los huevos, yo quiero probarlos.

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  67. Que buena pinta!!! Seguro que ganas el concurso!!!
    Un besazo!


    http://cocoolook.blogspot.com.es/

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  68. Nunca los he probado, a ver si un día me animo a prepararlos :-) Besos!!

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  69. que ricooooooo!!! mi comida favorita, huevos y patatas, y si encime fries un poco de chorizo o chistorra..ufff. Esto tengo que probarlo

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  70. madre mia, esto tiene que estar buenisimo, tengo que probarlos, y esa receta tambien

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  71. guauuu! Ya tenía ganas de probarlos..pero después de ver la receta...tengo que probarlo cuanto antes :P

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  72. La verdas es que son un par de recetas irresistibles aunque creo que los huevos benedict tambien ha sido idea mia alguna vez sin conocer la receta antes (jaja). Tienen una pinta ideal

    Melange-Boutique Blog by Noe&Lolita

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  73. a mi ni mi marido me da estrellas michelin jo, jajajja. Tiene una pinta deliciosa ;-)

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  74. Acabo de descubrir tu blog y me ha gustado mucho, tiene mucha personalidad.
    Te invito a pasar por el mio y si te gusta nos seguimos via blogger, un beso :)

    http://thebrunettesstyle.blogspot.com.es/

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  75. los huevos así salen buenísimos.

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  76. La verd esqe no jeje con sabor a fruta qe original y esa receta está de lo mejor yo la conocía de otra forma pero da igual jejeje dicen qe a los hombres se les gana x el estómago asik el tuyo ya lo tienes asegurado jeje bendiciones :)

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  77. look yummy. wow fresh eggs are the best. Thanks for stopping by my blog.

    xo
    Sam
    http://fabulouspetite.blogspot.com

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  78. la receta esta genial y facil de hacer, en cuanto a los huevos ,habia oido anteriormente que estan riquisimos conque no me extraña que tu maridin te de una estrella jaja

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  79. me ha parecido super curioso!!! no los conocía y eso que me gusta el huevo en todas sus variedades!! gracias por la recomendacion :)

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  80. No conocía la empresa ni los huevos trufados,pero tienen una pinta buenísima

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  81. Tienen que estar de vicio

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  82. Mmmmm no conocia estos huebos tienen muy buena pinta pero tb CAROS EHH jijiji
    Y tu receta la 1era vez que lo veo hahahaha
    Gracias x ella

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  83. que arte guapa realmente yo siempre los he visto en los videos de comida pero nunca me he animado haré la prueba

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  84. Que buena pinta, nunca los he probado así. Gracias

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  85. ya sabia hacerlos,estan muy ricos,en mi casa los huevos son de gallinas caseros

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  86. Vaya ricos que debían de estar. No sabía que se podían adquirir los huevos ya trufados.

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  87. Umm tienen que estar de vicio y yo sin conocerlos.

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  88. Que cosas¡ la verdad la primera vez que oigo hablar de ellos, sin duda se me ha quedado para comprarlos la proxima vez que vaya al corte ingles, besitos y disfrutalos ya puedes por que tienen que estar buenisimos

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  89. No conozco la empresa, pero.los huevos tienen un aspecto delicioso

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  90. En mi casa el huevo frito no puede faltar jajaja. Muchas gracias por la receta, muy rica.

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  91. Que rico todo, los huevos trufados no los he probado pero tiene una pinta buenisima, me la apunto, gracias por la receta

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  92. No conocía estos huevos, que ricos deben de estar

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