19 abr. 2013

PIMIENTOS AHUMADOS

Queridisimos lectores, hoy os presento pimientos ahumados

Estos pimientos son naturales, elaborados al modo tradicional y sin intermediarios en la venta. Chefs importantes usan este producto!!! como Aitor Elizagi o Jesús Fraguas.

Su olor es muy curioso, y fuerte, ahumado lento a base de leña de encina, alcornoque o roble.




Este es uno de los pimientos, como veis de buen tamaño



Los podéis usar en multitud de recetas, por ejemplo, en una paella, los ponéis en agua para hidratarlos y luego a trocitos lo machacais y lo añadís a la paella y veréis que sabor tan diferente, también podéis hacer una salsita para acompañar carnes.

¿Los conocíais?

58 comentarios:

  1. thanx for your comment!
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  4. Anda, no los conocía.

    Besos!

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  5. Ufff, pues no los conocía, el pimentón ahumado de la vera me encanta, supongo que será parecido pero sin picar

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  6. Pues no, no los conocía y la verdad es que aún no he preparado nada con pimientos ahumados deshidratados. Gracias por la información, guapa.

    Un beso y buen fin de semana

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  7. love them..in south italy they are very famous..so good
    kisses

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  8. Hoy quiero que tu mañana
    sea tan bella melodía
    como la luz de la armonía...
    ✷ ✷

    Un abrazo soñando
    y un beso amando,
    el fin de semana
    que ya nos ha llamado
    a la placidez y el descanso...
    ✷ ✷

    Atte.
    María Del Carmen


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  9. Yo uso bastante estos productos. bss

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  10. voy a cotillear la web que me ha llamado mucho la atencion! besos
    OnBelleza

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  14. Pues fijate que no conocia estos pimientos ahumados, seguro que me gustan para el arroz.
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  15. Me encantan las nuevas ideas para la cocina.
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  16. Sí que los conocía. La verdad es que como bien dices, quedan muy ricos para arroces, carnes,... Incluso para preparar salsas.
    Besos y feliz fin de semana.

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    Kisses
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  18. a mi no me apasionan demasiado los pimientos, aunque reconozco que comprados así tienen que ser muy prácticos

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  19. No uso mucho estos productos, saludos!

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  20. yo nunca los he usado la verdad

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  21. great blog!
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    Greetings

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    xoxo


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  23. Ese proceso se realiza artesanalmente en muchos pueblos extremeños desde hace mucho tiempo para conservarlos y poderlos utilizar durante todo el año!!!

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  25. Yo suelo usarlo bastante, le da un toque riquísimo a los platos.

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    Besos
    Yasmin

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  28. Que buen consejo voy a probar!!besos

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  29. Son procesados como los tomates secos, buena idea!
    Te dejo un fuerte abrazo.

    http://perfumederosas-cristina.blogspot.com/

    ╔═════════════ ஜ۩۞۩ஜ ════════════╗
    .•★•.♥ •. Te deseo un hermoso fin de Semana•★•.♥ •.
    ╚═════════════ ஜ۩۞۩ஜ ════════════╝

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  30. No los he probado ni tampoco los conocía, y tampoco sé muy bien qué uso les daría, pero me parece muy interesante!
    Saludos! :)

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  31. looks lovely!

    wishing you a fabulous weekend! :) xoxo

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  32. Super blog :)
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  39. no tenia ni idea de que existian,muchas gracias

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  40. yo tampoco conocia este producto. que chulo

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  41. siempre nos presentas cosas muy interesantes

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  42. lo voy a mirar, que curioso este producto

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  43. gracias por este post.

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  44. conozco el producto aunque no la empresa. la mirare

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  45. pues no se me habia ocurrido ponerlo en la paella, y no conocia esta marca, que bien que nos lo presenten

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  46. siempre nos traes cosas curiosas, no lo conocia

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  47. oh, que cosa, no lo sabia, gracias por traernos estas curiosas emrpesas y muy utiles ademas

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  48. Hi doll!
    newest follower x

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  49. mmmm que buena pinta para una paellita si señor!
    Un saludo guapa!

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  50. Tiene que estar delicioso guisar con ellos.

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  51. Me encantan los pimientos fritos, pero por lo q cuentas, nunca los he probado q igual estarían muy ricos pa la paella, estaría muy bien saber las cosas q no conozcamos :-) Besos!!!

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  52. Yo si los conocia pero nunca los he probado.
    Un beso

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  53. Nunca lo he probado y la verdad que pintan muy bién!

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  54. Anónimo13:42

    los acabo de probar en una paella y me encantan

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  55. Anónimo13:43

    qué ricos los pimientos

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